Eurocaf Superiore Bar

Назва: Superiore Bar
Опис: суміш обсмажених кавових зерен 80% арабіки і 20% робусти
Вага: пакет 1000 г
Закладка кави: 7г на порцію еспресо 30 мл
Час екстракції: 25-30 с
Призначення: для професійного використання в ХоРеКа
Упаковка: поліестер, алюміній та поліетилен, є клапан
Термін зберігання: 20 міс з дати виготовлення
Код EAN: 8017718000316

Відбірні сорти кави, насичений, багатий аромат і вишуканий фруктовий смак з кислинкою і одночасно шоколадними нотками – все це Eurocaf Superiore Bar. Цей купаж складається з найкращих сортів кавових зерен з різних країн – Бразилія, Домініканська республіка, Гондурас, Коста Ріка, Гватемала, Ефіопія та Індія.
Процес обсмаження кавових зерен відбувається після ретельного розподілу кавових зерен різної якості. Це дасть можливість забезпечити правильний час та температуру обсмаження. Обсмаження відбувається при низьких температурах, щоб гарантувати рівномірне обсмаження кавового зерна, як зовні, так і в середині. Охолодження відбуваєтья повітряним шляхом, що забезпечить в кавових зернах низький рівень вологості та високу якість.
Процес змішування проводиться після охолодження зерен, щоб забезпечити оптимальне поєднання смаків з метою отримання єдиного смаку. Він буде відмінним від характеристик окремих кавових смаків кавових зерен, які його утворюють. Як результат – ми отримуємо делікатний еспресо зі збалансованим смаком. Професійна суміш Eurocaf Superiore Bar є найбільш популярною в багатьох барах Європи. Тому вона ідеально підходить для кафе, барів та ресторанів.