Eurocaf Espresso Italiano

Назва: Espresso Italiano
Опис: суміш обсмажених кавових зерен 30% арабіки і 70% робусти
Вага: пакет 1000 г
Закладка кави: 7г на порцію еспресо 30 мл
Час екстракції: 25-30 с
Призначення: для професійного використання в ХоРеКа
Упаковка: поліестер, алюміній та поліетилен, є клапан
Термін зберігання: 20 міс з дати виготовлення
Код EAN: 8017718000118

Професійна кавова суміш Eurocaf Espresso Italiano спеціально розроблена для використання в еспресо-кавоварках. Вона поєднує в собі найкращі сорти кавових зерен з різних країн – Бразилія, Нікарагуа, Ефіопія, Індія та В’єтнам.
Процес обсмаження кавового зерна відбувається після ретельного розподілу кавових зерен різної якості. Це дасть можливість забезпечити правильний час та температуру обсмаження. Обсмаження відбувається при низьких температурах, щоб гарантувати рівномірне обсмаження кавового зерна, як зовні, так і в середині. Охолодження відбуваєтья повітряним шляхом, що забезпечить в кавових зернах низький рівень вологості та високу якість.
Процес змішування проводиться після охолодження зерен, щоб забезпечити оптимальне поєднання смаків з метою отримання єдиного смаку. Він буде відмінним від характеристик окремих кавових смаків кавових зерен, які його утворюють. Як результат – ми отримуємо делікатний еспресо зі збалансованим смаком.
Незалежно від того, де Ви використовуєте Eurocaf Espresso Italiano, вона зберігає свої властивості і смак. Рекомендовано тим, кому подобається еспресо з глибоким, насиченим смаком з нотками гіркого шоколаду. Найкраще підходить для приготування справжнього міцного італійського еспресо. Рекомендовано для використання у кав’ярнях, барах, ресторанах.